ما هو خل الخشب
خل الخشب ، والمعروف أيضًا باسم حمض الخشب أو حمض بيروجلينوس ، هو سائل بني أو معتم أو بني واضح تم الحصول عليه من عملية التحلل. ترتبط جودة وكفاءة هذا المنتج ارتباطًا مباشرًا بالتنظیم الدقيق في درجة الحرارة والوقت في هذه العملية ، بالإضافة إلى استهلاك المواد وجرعة وتركيز خل الخشب فيما يتعلق بالتربة أو النبات الذي سيتم استخدام هذا المنتج فيه.
لها رائحة منخفضة (حوالي 3) ، في حين يصل المحتوى العضوي لهذه المادة إلى 8 ٪ ، والتي لديها أيضًا نفاذية عالية. يتكون خل الخشب من 200 مركب مختلف ، وكلها عضوية وغير ضارة تمامًا. المكونات الرئيسية لخل الخشب هي:
الماء
الميثانول
حمض الخليك
كيتون
إيثيل فالرات (استر)
أهم المركبات العضوية في حمض الأسيتيك هو حمض الأسيتيك ، الذي يتكون من 3 إلى 7 بالمائة و 50 إلى 70 بالمائة من المواد العضوية. المكونات المختلفة في هذا المنتج تجعله فعال للغاية للاستخدام العضوي لمجموعة متنوعة من الأغراض.
التاريخ
كان استخدام هذه المادة في العصور القديمة لأغراض مختلفة مثل الطب والغذاء والزراعة بطريقة محدودة في مناطق جغرافية معينة شائعًا. في منتصف القرن السادس عشر ، تمكن الكيميائي الألماني يوهان رودولف غلابر من تقييم هذه المواد بشكل احترافي. لكن الاستخدام الأكثر شيوعًا في ذلك الوقت كان كضمادة فموية أو جرح. أصبح استخدام هذا المنتج شائعًا جدًا في أوائل القرن التاسع عشر ، ولكن تم استخدامه لتذوق المنتجات الغذائية. في أواخر القرن التاسع عشر ، من خلال إجراء بحث مكثف على هذه المادة ، أدرك العلماء التأثير الكبير لهذا المنتج على المنتجات الزراعية ، ونتيجة لذلك ، إزدهر استخدام خل الخشب للاستخدام الزراعي في البلدان المتقدمة مثل اليابان وأستراليا والولايات المتحدة.
لماذا خل الخشب
خل الخشب یسبب ازدیاد قدرة النباتات على امتصاص العناصر الغذائية من التربة ، وكذلك قدرة جهاز المناعة في النبات. نظرًا لأنه يتم الحصول على هذه المادة من تدمير الخشب ، فإنها تحتوي أيضًا على العناصر الغذائية التي تحتاجها النبات وتقوي التربة ، لذلك فإن استخدامها لا يزيد فقط من جودة التربة ويزيل آفات التربة ، ولكن أيضًا یقوی جذور النبات ويزيد من امتصاص الجذور ، ويسبب سماکة الفروع والسيقان والأوراق ، بالإضافة إلى تسريع إنبات البذور ونمو النبات. ثمار الأشجار التي يستهلك الخل فيها أكبر وأكثر جرأة وأحلى وأكثر متانة. نظرًا للنفاذية العالية للمركبات مثل الكحول والكيتونات والألدهيدات ، عن طريق إضافة خل الخشب إلى أوراق النباتات ، يمتص النبات هذا المنتج بسرعة.
هذا المنتج 100٪ عضوي ، غير سام و قابل للتحلل تماما. يمكن أن يقلل خل الخشب من الحاجة إلى الماء بمقدار الثلث ، وبالتالي يزيد من مقاومة النبات للجفاف. يقلل استخدام خل الخشب من الحاجة إلى السماد ويسرع أيضًا من تأثير السماد على النبات. إن إضافته إلى روث الماشية يزيل الروائح الكريهة ويسهل عملية التسميد.
باختصار ، يمكن الإستنتاج أن خل الخشب هو سائل عضوي غني عالي الكثافة بتكاليف تجارية واقتصادية معقولة تتناسب مع سلسلة التوريد الحالية والبنية التحتية الزراعية. هذا المنتج هو مصدر غذائي عضوي ومستدام يقلل من الاعتماد على الشركات الكيميائية المكلفة.
إستخدامات أخرى لهذا المنتج
يزيد إستخدام خل الخشب كمادة مضافة إلی علف الحيوانات من الجودة ويحسن مذاق اللحوم ، كما ينظم خل الخشب الجهاز الهضمي للحيوانات ، مما يؤدي إلى استخدام أفضل للمغذيات في الطعام وبالتالي يقلل من الحاجة إلى علف الحيوان.
يعطي الخصائص الفريدة لخل الخشب هي أنّه سم زراعي قوي ولكنه غير ضار تمامًا وعضويًا ؛ يصد الحشرات والآفات من النبات ، ويمنع انتشار الأمراض الفطرية والبكتيرية والفيروسية إلى النبات وفي نفس الوقت عدم وجود الروائح الكريهة في هذا المنتج. يبرز الخل الخشب باعتباره مادة سامة وفعالة. لذلك ، فإن محتواه الطبيعي وسعره المعقول يجعله بديلاً جيدًا للمبيدات الحشرية والأسمدة الكيماوية.
خل الخشب في إيران
نظرًا إلی إكتشاف ميزات فريدة لهذا المنتج في مجال الزراعة ، كان استخدام خل الخشب في إيران حتى سنوات قليلة مضت مجهولًا تمامًا. مع استخدام أحدث الأبحاث العلمية والاستكشاف واستخدام قدرة النخب في البلاد ، تمكنت مجموعة الإنتاج للموسم الخامس من أن تصبح أول منتج ضخم لخل الخشب في مجال الإنتاج الوطني. ما يميز منتجات الفصل الخامس هو أساس البحث العلمي والتجارب لتحسين جودة المنتجات.
للحصول على مزيد من المعلومات والمقالات حول خل الخشب وفوائد استخدامه في مختلف المجالات ، يرجى الرجوع إلى القاعدة الأسترالية لمقالات خل الخشب: لینک
لمعرفة المزيد عن فوائد وميزات خل الخشب ، يرجى زيارة هذه الصفحة: لینک
أعدتها المجموعة الخامسة من المجموعات العلمية